Murg makhani (frango na manteiga)

Ingredientes

Marinada:

• 3 peitos de frango (em pedaços)
• 1 colher de chá (bem cheia) de pimentão-doce
• 1 colher de chá de cominhos em pó
• 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
• 1 colher de sobremesa de alho em pó
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• Sal q.b.

Molho:

• 3-4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de pimentão-doce
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de café de cominhos em pó
• 1 folha de louro
• 1 lata de tomate pelado (400 g)
• 100 ml de natas
• 1 pitada de açúcar
• Coentros frescos picados q.b.
• Sal q.b.