Petitchef

Douradinhos de frango

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 Peitos de frango

Sal


Limão

30 g de Corn Flakes

Farinha


Vaqueiro

1 Colher de chá de mostarda

1 Colher de sopa de vinagre de Cidra

1/2 Colher de café de caril

2 dentes de alho

2 dl de óleo

1 colher de sopa de estragão

Preparação

  • Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com sal, pimenta e suno de limão e deixe marinar pelo menos 2 horas.
  • Rale os Corn Flakes e reserve.
  • Escorra o frango da marinada e passe por farinha em seguida por 1 clara batida em castelo e, finalmente pelos Corn Flakes.
  • Vai ao forno num tabuleiro untado com Vaqueiro a 225º durante 10 minutos, vire os cubos de frango e deixe estar mais 5 minutos.
  • Molho:
    Deite a restante gema e o ovo no copo da varinha mágica e tempere com sal, pimenta, mostarda, vinagre de cidra e o caril, junte os dentes de alho esmagados e o oleo e bata até obter uma maionese, junte o estragão e misture.

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