Name: Spaghetti ao molho de frango e berinjela
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de frango cortado em cubos de mama; 1 Grande dados de berinjela; 1 cebola média, finamente picada; 3 dentes de alho amassados; Chilli; Óleo; 1 tomate pelado; 1/2 caldo de galinha; Suco de 1/2 limão; Ervas secas; Sal

Spaghetti ao Molho de Frango e Berinjela

Prato Principal

1 porções

10 min

Muito Fácil

Preparação

Tempere o frango com sal, ervas e limão tempero e deixe por pelo menos meia hora. Em uma frigideira antiaderente, doure o frango e reserve.
Corte a berinjela em cubos e molho em água com um pouco de vinagre por cerca de 10 minutos.
Escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, adicione o alho, tempere com pimenta e misture berinjela. Cook.
Caldo de frango e frango Rejoigner já ouro. Por último, coloque os tomates pelados picados e deixe cozinhar por alguns minutos com a tampa na panela. Não há muito a cozinhar as beringelas não quebrar.
Eteigner fogo e sirva o molho sobre o macarrão favorito.