Petitchef

Spaghetti ao molho de frango e berinjela

Prato Principal
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
200 g de frango cortado em cubos de mama

1 Grande dados de berinjela

1 cebola média, finamente picada

3 dentes de alho amassados

Chilli

Óleo

1 tomate pelado



Para a temporada de frango:

Suco de 1/2 limão

Ervas secas

Sal

Preparação

  • Tempere o frango com sal, ervas e limão tempero e deixe por pelo menos meia hora. Em uma frigideira antiaderente, doure o frango e reserve.
  • Corte a berinjela em cubos e molho em água com um pouco de vinagre por cerca de 10 minutos.
  • Escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, adicione o alho, tempere com pimenta e misture berinjela. Cook.
  • Caldo de frango e frango Rejoigner já ouro. Por último, coloque os tomates pelados picados e deixe cozinhar por alguns minutos com a tampa na panela. Não há muito a cozinhar as beringelas não quebrar.
  • Eteigner fogo e sirva o molho sobre o macarrão favorito.

Perguntas:






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