Babaganuche (pasta de berinjela)

Ingredientes

• 2 berinjelas, grandes, assadas inteiras.
• 3 colheres de sopa de de tahine (pasta de gergelim)
• 3 dentes de grandes de alho socados
• 3 colheres de sopa de de agua morna
• 1 limão, somente o suco
• 2 colheres de chá de de sal