Caponata siciliana direto do

Ingredientes

• cebola branca
• cebola rocha
• tomates
• berinjela
• abobirnha italiana
• alho
• ervas frescas (manjericão, alecrim, tomilho)
• Sal, pimenta e azeite.

Preparação

• O preparo não tem mistério nenhum:
  Tudo em rodelas médias, arrumadinhas em uma forma, tempero com o sal, pimenta, azeite o alho picadinho e as ervas.

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