Petitchef

Berinjelas à beatriz

Entrada
6 porções
30 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita der Berinjelas à Beatriz

Ingredientes

Número de doses: 6

4 tomates sem pele

1 cebola grande

1 pimentão verde

1 pimentão vermelho

2 colheres (sopa) açúcar

Caldo de 2 limões

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Corte as berinjelas em rodelas e deixe de molho 1/2 hora em água e sal.

    Faça um molho misturando os outros ingredientes.

    Lave bem as berinjelas e escorra.

    Em uma panela tampada cozinhe as berinjelas com o molho, até ficar macia.

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