Petitchef

Berinjela Empanada

Aperitivo
3 porções
15 min
2 min
Muito Fácil
457 Kcal

Ingredientes

3

Para empanar:

Custo estimado: 1.73 (0.58€/porção)

Preparação

  • Lave muito bem as berinjelas, retire as duas pontas e corte em rodelas de 1 cm de espessura.
  • Salpique sal e pimenta e deixe numa vasilha para liberar líquido por uns 30 minutos. Aperte bem com um prato e escorra.
  • Pegue a rodela de berinjela, passe na farinha de trigo e aperte bem, passe no ovo batido, escorra bem, e por último na farinha de rosca, empanando e apertando bem, para que a casquinha não solte.
  • Empane todas as rodelas e reserve. Numa panela, aqueça bem o óleo e frite as rodelas de berinjela empanadas, deixe escorrer em papel absorvente e depois passe para uma vasilha com mais papel absorvente.

Receitas semelhantes

YouTube

Caviar de berinjela fácil


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (267g)
Calorias: 457Kcal
  • Glícidos: 45.1g
  • Gord total: 23.3g
  • Gord.sat.: 3.6g
  • Proteínas: 13.3g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Berinjela Empanada, foto 1
Berinjela Empanada, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (15):

11/08/2017

Deliciosas!!Adoro cozinhar e ca em casa todos adoram saborear as beringelas crocantes!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
11/08/2017

Berinjelas empanadas são deliciosas ! Ficam bem sequinhas e crocantes.

26/03/2014

Maravilhoso

05/03/2013

Perfeito, Uma Delicia!!! Obrigado pela dica!!!

24/11/2012

Òtimo

21/11/2012

Acabei de fazer para o almoço e ficou mara.

31/07/2012

Gostosa e crocante

15/07/2012

Muito gostosas

29/06/2012

Naoaoaoaooaoaao

21/06/2012

Eu sempre faço. Nossa! o pessoal amaaaaaaa


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Mini pizzas de beringela / berinjela
Mini pizzas de beringela / berinjela
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Carbonara de berinjela
Carbonara de berinjela
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tempura de berinjela
Tempura de berinjela
6 porções
1 h 19 m
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como fazer CAVIAR vegetariano? Como fazer CAVIAR vegetariano? Como tirar o sabor amargo da berinjela Como tirar o sabor amargo da berinjela

Menu do dia
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto