Petitchef

Beringela oriental

Entrada
2 porções
10 min
30 min
Médio
101 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2


amêndoa laminada

sementes de sésamo

polpa de tomate

Preparação

  • Cortar 50gr de bacon em lascas pequenas e levar a saltear num tacho sem adicionar gordura, deixando o bacon saltear apenas na gordura que vai largando, retirando de seguida.
    Partir a beringela ao meio e escavar o miolo com a ajuda de uma colher.
    Num tacho deitar um fio de azeite e adicionar:
    * a polpa da beringela picada
    * 1 colher de sopa de polpa de tomate
    * 2 colheres de sopa de molho de soja
    * 1 dente de alho picado
    * 2 colheres de sopa de amêndoa laminada
    Tapar o tacho e deixar estufar em lume brando por 5 minutos.
    Envolver o bacon e 2 colheres de sopa de sementes de sésamo, deixar apurar mais um pouco e rechear as metades da beringela com este preparado.
    Povilhar com mais sementes de sésamo e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante meia hora

Fotos

Beringela oriental, foto 1Beringela oriental, foto 2Beringela oriental, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 135g
Calorias: 101Kcal
  • Glícidos: 10.8g
  • Gord total: 4.3g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 3.8g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (12):

Huambo, 17/03/2017

Serve como entrada... ou até de prato principal aumentando a dose!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 17/03/2017

Muito bom

16/07/2013

C'est très bon

16/07/2013

Excelente!

Lanahlolla
Lanahlolla, 16/07/2013

Parece bom

15/07/2013

Fica uma delícia!!

rogidan, 15/07/2013

Superb

15/07/2013

Com certeza vou fazer em 15 de outubro...

15/07/2013

Vou fazer isto amanhã ou depois, ou quando tiver tempo

23/11/2012

Excelente


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