Beringela oriental

Entrada
Médio
40 min
101 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 0.82 (0.41€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura30 min
  • Cortar 50gr de bacon em lascas pequenas e levar a saltear num tacho sem adicionar gordura, deixando o bacon saltear apenas na gordura que vai largando, retirando de seguida.
    Partir a beringela ao meio e escavar o miolo com a ajuda de uma colher.
    Num tacho deitar um fio de azeite e adicionar:
    * a polpa da beringela picada
    * 1 colher de sopa de polpa de tomate
    * 2 colheres de sopa de molho de soja
    * 1 dente de alho picado
    * 2 colheres de sopa de amêndoa laminada
    Tapar o tacho e deixar estufar em lume brando por 5 minutos.
    Envolver o bacon e 2 colheres de sopa de sementes de sésamo, deixar apurar mais um pouco e rechear as metades da beringela com este preparado.
    Povilhar com mais sementes de sésamo e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante meia hora

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 101Kcal
  • Glícidos: 10.8g
  • Gord total: 4.3g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 3.8g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (135g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
risonhaRisonha

Perguntas

Título da receita

Comentários

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  • página 1 / 2

Huambo

Serve como entrada... ou até de prato principal aumentando a dose!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Com certeza vou fazer em 15 de outubro...

anonymous

Vou fazer isto amanhã ou depois, ou quando tiver tempo

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