Beringela oriental
Ingredientes
2
Custo estimado: 0.82Euros€ (0.41€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Cortar 50gr de bacon em lascas pequenas e levar a saltear num tacho sem adicionar gordura, deixando o bacon saltear apenas na gordura que vai largando, retirando de seguida.
Partir a beringela ao meio e escavar o miolo com a ajuda de uma colher.
Num tacho deitar um fio de azeite e adicionar:
* a polpa da beringela picada
* 1 colher de sopa de polpa de tomate
* 2 colheres de sopa de molho de soja
* 1 dente de alho picado
* 2 colheres de sopa de amêndoa laminada
Tapar o tacho e deixar estufar em lume brando por 5 minutos.
Envolver o bacon e 2 colheres de sopa de sementes de sésamo, deixar apurar mais um pouco e rechear as metades da beringela com este preparado.
Povilhar com mais sementes de sésamo e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante meia hora
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 101Kcal
- Glícidos: 10.8g
- Gord total: 4.3g
- Gord.sat.: 0.5g
- Proteínas: 3.8g
- Fibras: 3.1g
- Açúcar: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (135g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Risonha Perguntas
Título da receita
Comentários
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H
Huambo,
17/03/2017
Serve como entrada... ou até de prato principal aumentando a dose!
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