Petitchef

Berinjela com gengibre! (leda)

Este prato é fácil de preparar e muito Bienal mesmo tempo .
Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
49 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Cortar as berinjelas ao meio, cozinhar no vapor mas não muito, al dente. reservar até esfriar.
  • Cortar novamente em tirinhas pequenas e colocar na travessa onde as berinjelas vão ficar.
  • Ralar o gengibre por cima das berinjelas, salpicar um pouco de gergelim.
  • Num copo colocar o shoyo, o azeite , o limao e a água. Misture e logo em seguida regue sobre as berinjelas, deixando-as bem molhadas mas não totalmente submersas no molho, se for o caso não utilize todo o molho.
  • Não misture com colher ou garfo mexa a travessa com cuidado para o caldo se distribuir por completo ou apenas ajeite com o talher.
  • Salpique bastante cebolinha. Sirva gelado.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (71g)
Calorias: 48Kcal
  • Glícidos: 3.3g
  • Gord total: 2.1g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 2.4g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 2.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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