Petitchef

Berinjela com gengibre! (Leda)

Este prato é fácil de preparar e muito Bienal mesmo tempo .
Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
172 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Cortar as berinjelas ao meio, cozinhar no vapor mas não muito, al dente. reservar até esfriar.
  • Cortar novamente em tirinhas pequenas e colocar na travessa onde as berinjelas vão ficar.
  • Ralar o gengibre por cima das berinjelas, salpicar um pouco de gergelim.
  • Num copo colocar o shoyo, o azeite , o limao e a água. Misture e logo em seguida regue sobre as berinjelas, deixando-as bem molhadas mas não totalmente submersas no molho, se for o caso não utilize todo o molho.
  • Não misture com colher ou garfo mexa a travessa com cuidado para o caldo se distribuir por completo ou apenas ajeite com o talher.
  • Salpique bastante cebolinha. Sirva gelado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (95g)
Calorias: 172Kcal
  • Glícidos: 16.9g
  • Gord total: 9g
  • Gord.sat.: 4.8g
  • Proteínas: 3.4g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 12.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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