Berinjela com gengibre! (leda)

Este prato é fácil de preparar e muito Bienal mesmo tempo .
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Cortar as berinjelas ao meio, cozinhar no vapor mas não muito, al dente. reservar até esfriar.
- Cortar novamente em tirinhas pequenas e colocar na travessa onde as berinjelas vão ficar.
- Ralar o gengibre por cima das berinjelas, salpicar um pouco de gergelim.
- Num copo colocar o shoyo, o azeite , o limao e a água. Misture e logo em seguida regue sobre as berinjelas, deixando-as bem molhadas mas não totalmente submersas no molho, se for o caso não utilize todo o molho.
- Não misture com colher ou garfo mexa a travessa com cuidado para o caldo se distribuir por completo ou apenas ajeite com o talher.
- Salpique bastante cebolinha. Sirva gelado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 48Kcal
- Glícidos: 3.3g
- Gord total: 2.1g
- Gord.sat.: 0.3g
- Proteínas: 2.4g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 2.2g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (71g)
Vegan
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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