Petitchef

Frango com berinjela e Molho de Tomate

Deliciosa Receita de Frango com berinjela e Molho de Tomate
Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio

Ingredientes

6

Preparação

  • Corte as berinjelas em fatias de 1 cm de espessura no sentido do comprimento
    Polvilhe com sal e deixe-as em um escorredor por
    30 minutos
    Esprema-as levemente e enxugue com papel-toalha
    Numa panela, aqueça o azeite, o bacon e o alho em fogo médio
    Junte os pedaços de frango e deixe dourar dos dois lados.
  • Quando estiver bem dourado, regue com o vinho branco e cozinhe até se evaporar
    Acrescente o tomate pelado com o seu suco, sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até a carne ficar macia
    Frite no azeite as fatias de berinjela até dourarem dos dois lados
    Escorra em papel-toalha e junte ao frango cozido
    Sirva em seguida.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

07/12/2012

Huuuuuu...

18/08/2012

Shjit!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Frango gratinado com molho de tomate
Frango gratinado com molho de tomate
6 porções
55 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Frango ao molho de tomates com grão de bico
Frango ao molho de tomates com grão de bico
5 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango frito com arroz de tomate e pimento
Frango frito com arroz de tomate e pimento
5 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2 h 22 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Frango assado com batata
Frango assado com batata
4 porções
1 h 40 m
Muito Fácil
4.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos Afinal, o molho PESTO combina com o que? Afinal, o molho PESTO combina com o que?

Pergunta do dia
Quantas vezes por semana consome carne?
Voto