Frango no tacho em molho de tomate e salsa

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
3 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
35 min
Pronto em:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 1 frango com cerca de 1 kg
- 2 tomates maduros
- 2 colheres sopa de polpa de tomate com alho e cebola
- 1 cebola média
- 1 fio de azeite
- 1 raminho de salsa fresca
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1 pitada de flor de sal

Preparação

Passo 1

Descasque e corte a cebola em pequenos cubos. Faça o mesmo com os tomates, pele-os e corte-os em pedaços. Faça o mesmo ao dente de alho.

Passo 2

Num tacho deite um fio de azeite e nele aloure a cebola, o tomate e o alho. Junte a polpa de tomate e o louro.

Passo 3

Junte o frango partido aos pedaços, deixe tomar gosto uns 5 minutos em lume brando e de seguida acrescente cerca de 1 lt de água.

Passo 4

Tempere com uma pitada de flor de sal.

Passo 5

Deixe o frango cozer e assim que estiver cozido e tenro, desligue o lume e salpique com salsa fresca cortada no momento.

Passo 6

Sirva o frango com puré de batata.

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