Espetadas de frango com tomate
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Este prato plano pode passar do aperitivo ao prato.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Corte o frango em pedaços com 2,5cm e deite numa taça.
- Misture a polpa de tomate, o mel, o molho inglês e a erva aromática que escolher. Adicione ao frango, mexendo para cobrir completamente.
- Enfie alternadamente os pedaços de frango e os tomates em espetos. Se utilizar os de madeira, utilizará 8. Os meus espetos são metálicos e maiores. Para este caso 4 chegam para a receita.
- Com um pincel, coloque o restante molho nas espetadas.
- Grelhe as espetadas num grelhador previamente aquecido, virando de vez em quando, até o frango estar bem cozido.
- Deve demorar entre 20 minutos depende do tipo de grelhador.
- Sirva com cuscuz ou arroz e um pouco de alface.
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