Petitchef

Espetadas de frango com tomate

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Este prato plano pode passar do aperitivo ao prato.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de peitos de frango desossados e sem pele

3 colheres de sopa de polpa de tomate

2 colheres de sopa de mel claro

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de alecrim fresco picado

250 g de tomates-cereja

Sal q.b.

Cuscuz ou arroz, para acompanhar.

Preparação

  • Corte o frango em pedaços com 2,5cm e deite numa taça.
  • Misture a polpa de tomate, o mel, o molho inglês e a erva aromática que escolher. Adicione ao frango, mexendo para cobrir completamente.
  • Enfie alternadamente os pedaços de frango e os tomates em espetos. Se utilizar os de madeira, utilizará 8. Os meus espetos são metálicos e maiores. Para este caso 4 chegam para a receita.
  • Com um pincel, coloque o restante molho nas espetadas.
  • Grelhe as espetadas num grelhador previamente aquecido, virando de vez em quando, até o frango estar bem cozido.
  • Deve demorar entre 20 minutos depende do tipo de grelhador.
  • Sirva com cuscuz ou arroz e um pouco de alface.

Fotos

Espetadas de Frango com Tomate, foto 1Espetadas de Frango com Tomate, foto 2




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