Bolinhas de frango com gergelim

Ingredientes

1) Para os bolinhas:

• 1 kg de file de frango
• 1 ovo
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho bem socados
• Fatias de pão integral esmigalhados para dar a liga (+ou_ 2 xícaras)
• ½ colher de sopa de ervas finas
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• Salsa e cebolinha
• 1 colher de café de canela
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 colher de chá rasa de Zaatar (tempero árabe)
• 2 colheres de sopa de azeite

2) Para a molho de iogurte:

• 1 copo de Iogurte natural
• 1 colher de chá cheia de mostarda Dijon
• 1 colher de café de mel
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sal a gosto