Petitchef

Bolinhas de frango com gergelim

Entrada
10 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
Bonitas pequenas bolas perfumadas muito dourada e estaladiça! Eis na receita.

Ingredientes

Número de doses: 10

1) Para os bolinhas:

1 kg de file de frango

1 ovo

1 cebola grande ralada

3 dentes de alho bem socados

Fatias de pão integral esmigalhados para dar a liga (+ou_ 2 xícaras)

½ colher de sopa de ervas finas

1 colher de sopa de mostarda Dijon

Salsa e cebolinha

1 colher de café de canela

Sal

Pimenta do reino

1 colher de chá rasa de Zaatar (tempero árabe)

2 colheres de sopa de azeite


2) Para a molho de iogurte:

1 copo de Iogurte natural

1 colher de chá cheia de mostarda Dijon

1 colher de café de mel

1 colher de sopa de azeite extra virgem

Sal a gosto

Preparação

  • 1) Para os bolinhas:
    Numa tigela grande misture todos os ingredientes de tempero e reserve.
  • Passe os filés no processador e coloque na tigela misturando bem os temperos, vá acrescentando o pão esmigalhado até dar o ponto para enrolar.
    A massa ficou meio pegajosa.
  • Faça uma mistura de farinha de rosca com gergelim, na mesma proporção e passe as bolinhas nessa misture e reserve.
  • Aqueça uma panela com óleo, o suficiente para fritar as bolinhas e abaixe o fogo para fritar bem e cozinhar por dentro.
  • Uma parte eu congelei sem fritar.
  • Ficaram sequinhos e crocantes os bolinhos e preparei um molho de Iogurte para acompanhar bem light.
  • 2) Para a molho de iogurte:
    Misture todos os ingredientes e está pronto.

Fotos

Bolinhas de Frango com Gergelim, foto 1Bolinhas de Frango com Gergelim, foto 2Bolinhas de Frango com Gergelim, foto 3Bolinhas de Frango com Gergelim, foto 4


Comentários dos membros:

13/11/2015

Muito bom para entradas vou fazer

12/11/2015

Bolinho de frango com gergelim,perfeito para um almoço !

10/02/2013

Muito boa e criativa.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolinhas de pizza para dividir
Bolinhas de pizza para dividir
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2h22m
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Frango com manga
Frango com manga
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolinhas de arroz e frango com salada de verão
Bolinhas de arroz e frango com salada de verão
4 porções
13 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Bolinhas de trigo com sésamo
Bolinhas de trigo com sésamo
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto