Frango com mel à marroquina

Ingredientes

• 1.5 kg de frango cortado em pedaços
• 1.5 kg de tomate pelado
• 1/2 colher de café de açafrão
• 1 colher de sopa de caril
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de sopa de mel
• 150 g de tâmaras
• azeite/óleo de sésamo
• 1 cebola picada finamente
• sal e pimenta q.b.
• coentros picados para polvilhar