Frango com mel à marroquina
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Ingredientes
6
Custo estimado: 17.29Euros€ (2.88€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura50 min
- Corte o frango em pedaços pequenos e limpe-o de peles e gorduras, reserve.
- Leve a cebola a uma picadora até que fique muito bem picadinha. Numa caçarola coloque o óleo e o tomate partido em pedaços, junte a cebola e o frango, mexa bem. Tempere com sal, pimenta e açafrão.
- Deixe cozinhar em lume brando, mexendo com frequência para que não pegue.
- Quando a carne se apresentar tenra junte as tâmaras, a canela, o caril e o mel.
- Mexa muito bem e deixe apurar. Por fim, polvilhe com coentros picados e acompanhe com couscous.
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