Corte o frango em pedaços pequenos e limpe-o de peles e gorduras, reserve.
Leve a cebola a uma picadora até que fique muito bem picadinha. Numa caçarola coloque o óleo e o tomate partido em pedaços, junte a cebola e o frango, mexa bem. Tempere com sal, pimenta e açafrão.
Deixe cozinhar em lume brando, mexendo com frequência para que não pegue.
Quando a carne se apresentar tenra junte as tâmaras, a canela, o caril e o mel.
Mexa muito bem e deixe apurar. Por fim, polvilhe com coentros picados e acompanhe com couscous.
Mel e colher de metal: Combinação que pode comprometer os benefícios e o sabor do alimento!
8 receitas fáceis de frango para viajar sem sair de casa!
Seu peito de frango está seco? Aqui está o guia definitivo para um cozimento sempre macio e saboroso!
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
