Petitchef

Cozinha marroquina - frango com mel à marroquina

Prato Principal
10 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1.5 kg de frango

1.5 kg de tomate


1 cebolasal e pimenta q.b.

1/2 colher de café de açafrão

1 colher de sopa de caril

1 colher de chá de canela

2 colheres de sopa de melcoentrostâmaras

Preparação

  • Colocar o frango num tacho largo.
  • Juntar a cebola, azeite e o tomate partido em pedaços.
  • Colocar o frango num tacho largo. Juntar a cebola, azeite e o tomate partido em pedaços.
  • Temperar com sal, pimenta e açafrão.
  • Deixar cozinhar em lume brando, mexendo com frequência.
  • Quando estiver quase pronto , juntar as tâmaras, a canela, caril e o mel.
  • Deixar apurar e polvilhar com coentros picados a gosto.

Perguntas:






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