Frango com ananás ao molho de mostarda e mel

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• meia chávena de chá de sumo de ananás
• 1 colher e meia de chá de farinha maizena
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda
• 4 rodelas de ananás
• 1 chávena de chá de caldo de galinha
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.
• pão ralado q.b.
• salsa picada q.b.