Petitchef

Frango com ananás ao molho de mostarda e mel

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
4 peitos de frango

meia chávena de chá de sumo de ananás

1 colher e meia de chá de farinha maizena

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de mostarda

4 rodelas de ananás

1 chávena de chá de caldo de galinha

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

pão ralado q.b.

salsa picada q.b.

Preparação

  • Numa tigela misture a farinha maizena, a mostarda, o mel, o sumo de ananás e tempere de sal e pimenta. Reserve.
  • Tempere os peitos de frango com sal e passe-os, um a um por pão ralado. Numa frigideira larga e funda, aqueça um pouco de azeite e deite nele o frango, deixando corar de ambos os lados.
  • Retire o frango da frigideira e reserve. Ponha as rodelas de ananás no azeite e aloure-as.
  • Volte a colocar o frango, deite por cima o caldo de galinha, tape e deixe cozinhar durante 20 minutos até a carne ficar tenra.
  • Passado o tempo, retire a carne e as rodelas de ananás da frigideira e coloque no prato de servir.
  • Adicione o caldo inicialmente feito ao que ficou na frigideira e deixe ferver, mexendo. Rectifique os temperos e coloque por cima do frango.
  • Polvilhe com salsa picada e sirva com arroz branco.



Comentários dos membros:

02/10/2015

Acho otimo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Frango com ananás e molho de açafrão
Frango com ananás e molho de açafrão
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Frango com ananás e molho de açafrão
Frango com ananás e molho de açafrão
2 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Frango crocante tipo kfc
Frango crocante tipo kfc
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar molho VinagreteComo preparar molho VinagreteSobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamente

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto