Frango no forno com mostarda, laranja e mel

Preparação

• Ligue o forno a 180º C. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem.
• Descasque a cebola e corte também em rodelas.
• Espalme as rodelas de cebola e o alho sobre um tabuleiro de louça.
• Tempere o frango com sal e pimenta moída na altura, barre de ambos os lados com mostarda e coloque os pedaços no tabuleiro com a pele virada para cima.
• Regue com o mel e sumo da laranja e junte 3 a 4 hastes de tomilho.
• Regue com vaqueiro líquida e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até o frango estar tenro e a pele bem dourada.
• Durante este tempo vá regando de vem em quando com o molho que se for formando.