Frango com Mostarda e Sementes de Papoila

Name: Frango com mostarda e sementes de papoila
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 coxas de frango; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sobremesa de mostarda; 1 colher de sopa de sumo de limão; 1 colher de chá (bem cheia) de mel; 1 colher de chá de pimentão-doce; 2 colheres de sobremesa de sementes de papoila; sal e pimenta moída no momento

Prato Principal

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 coxas de frango
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sobremesa de mostarda
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá (bem cheia) de mel
1 colher de chá de pimentão-doce
2 colheres de sobremesa de sementes de papoila
sal e pimenta moída no momento

Custo estimado: 2.46€ (0.61€/porção)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Colocar os pedaços de frango numa assadeira, sem os sobrepor. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Numa tigela, misturar muito bem a manteiga derretida com a mostarda, o sumo de limão e o pimentão-doce.
Utilizar parte desta mistura para pincelar o frango e levar a assar durante cerca de 20 minutos.
Virar os pedaços de frango, pincelando-os com o resto do molho e polvilhando com de das sementes de papoila. Levar ao forno mais 20 mins.
Pouco antes de terminar de cozinhar o frango, torne a virar os pedaços de carne e polvilhe com as restantes sementes de papoila.
Certifique-se que o frango está cozinhado e dourado.

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