Coxas de frango assadas com mel, mostarda e tomilho
Pratos assados são super práticos. É só misturar uns ingredientes e tacar tudo no forno que logo logo você tem uma refeição super saborosa. Se tiver um pouco mais de tempo, uma marinada e algumas horinhas na geladeira antes do forno fazem milagres. Enquanto o marido escalava, eu deixei essas coxas de frango (orgânicas) “relaxando” em um molho de azeite, mel, mostarda, limão e tomilho. Depois foi só selar a carne e deixar no forno por 30 mins. Yummy!
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Em uma tigela grande, misturar os 7 primeiros ingredientes para fazer a marinada. Juntar as coxas de frango, sal e pimenta do reino a gosto. Cobrir com plástico filme e deixar na geladeira por no mínimo 30 mins (e no máximo 2 dias).
- Quando for preparar, pré-aquecer o forno a 230ºC. Esquentar uma frigideira anti-aderente e selar as 4 coxas de frango, girando-as para dourar todos os lados.
- Transferir as coxas para a assadeira, jogar a marinada por cima, e assar por 30 mins.
Eu gosto de usar um termômetro para checar se a carne está cozida (74ºC), mas caso não tenha, corte um pedaço e veja se está no ponto.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
L