Cozinha marroquina - frango marroquino

Ingredientes
6
Custo estimado: 12.34Euros€ (2.06€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Dourar o frango na manteiga, reservando 1 colher para refogar a amêndoa. Juntar a cebola picada e deixar dourar.
- Colocar a água, o sal, o açafrão, a canela, a pimenta, e o cominho. Cozinhar até o frango amaciar.
- Retirar da panela e reservar. Colocar a ameixa no caldo do frango e cozinhar durante 15 minutos.
- Acrescentar o mel e deixar formar uma calda. Recolocar os pedaços de frango, envolvendo-os na calda.
- Ferver 5 minutos e desligar o lume. Tostar as sementes de gergelim numa frigideira seca. Dourar as amêndoas na manteiga. Servir o frango, polvilhado de gergelim e amêndoas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 619Kcal
- Glícidos: 16.6g
- Gord total: 43.1g
- Gord.sat.: 14.5g
- Proteínas: 37.6g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 13.2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (276g)
Sem glúten
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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