Frango marroquino

Ingredientes

• 1 frango cortado aos pedacinhos e sem peles
• 1 dl de óleo/azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de coentros em pó
• 1 cebola média picada
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá cominhos
• 1 colher de chá gengibre em pó
• 100 g de ameixas secas
• 60 g de passas
• 50 a 100 g de tâmaras
• 50 g de amêndoas torradas
• 1/2 limão cortado em gomos
• sal e pimenta q.b.