Petitchef

Couscous com frango marroquino em pequenas porções

Prato Principal
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Salgue o frango a gosto.
  • Doure a cebola no azeite e manteiga, acrescente o frango e deixe dourar.
  • Junte as especiarias com exceção da canela e misture bem. Junte as passas e uma xícara de água, tampe a panela e cozinhe o frango em fogo baixo até que fique macio.
  • Retire o frango da panela. Misture o trigo com um pouquinho de água e junte ao molho, acrescente o mel e a canela e reduza o molho até ficar escuro e um pouco mais espesso.
  • Prove e corrija o sal e o mel. Como o molho é adocicado não é necessário salgar muito.
  • Desfie o frango e coloque-o de volta na panela do molho. Aqueça bem e sirva com couscus e as amêndoas ou aocm arroz branco.

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