Petitchef

Couscous com frango marroquino em pequenas porções

Prato Principal
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de peito de frango com osso e sem pele

Sal a gosto

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

2 cebolas médias cortadas em fatias

1/2 xícara de passas escuras sem sementes

1/2 xícara de passas claras sem sementes

1 colher de chá de gengibre em pó

1 colher de chá de cúrcuma

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de farinha de trigo

Amêndoas em lascas tostadas

Preparação

  • Salgue o frango a gosto.
  • Doure a cebola no azeite e manteiga, acrescente o frango e deixe dourar.
  • Junte as especiarias com exceção da canela e misture bem. Junte as passas e uma xícara de água, tampe a panela e cozinhe o frango em fogo baixo até que fique macio.
  • Retire o frango da panela. Misture o trigo com um pouquinho de água e junte ao molho, acrescente o mel e a canela e reduza o molho até ficar escuro e um pouco mais espesso.
  • Prove e corrija o sal e o mel. Como o molho é adocicado não é necessário salgar muito.
  • Desfie o frango e coloque-o de volta na panela do molho. Aqueça bem e sirva com couscus e as amêndoas ou aocm arroz branco.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cuscuz tradicional marroquino de frango
Cuscuz tradicional marroquino de frango
6 porções
3h30m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1h30m
Médio
4.1 / 5
Receita Cuscuz express (Frango e legumes)
Cuscuz express (Frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Couscous com frango e legumes
Couscous com frango e legumes
5 porções
35 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Couscous marroquino com tofu e abobrinha grelhada
Couscous marroquino com tofu e abobrinha grelhada
4 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Couscous marroquino com frutas secas e curry
Couscous marroquino com frutas secas e curry
2 porções
20 min
Muito Fácil
3.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteOs melhores acompanhamentos do Frango de ChurrascoOs melhores acompanhamentos do Frango de Churrasco

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Fez alguma dessas últimas receitas do Petitchef?
Voto