Peitos de frango salteados

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 1 alho francês cortado em rodelas
• 1 cenoura ralada
• 1 mão cheia de passas brancas
• 1 mão cheia de amêndoas laminadas
• 50 g de bacon cortado em cubos
• azeite q. b. sal e sumo de meio limão

Preparação

• Numa frigideira colocar um fio de azeite. Aquecer ligeiramente e colocar o bacon.
• Quando o bacon começar a alourar juntar os cubos do peito de frango.
• Deixar fritar até a carne ficar branca. Juntar o alho francês e a cenoura.
• Temperar com sal e sumo de limão.
• Misturar tudo e deixar cozinhar. Juntar as passas e as amêndoas.
• Quando começar a secar está pronto a servir.

Perguntas

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