.:tornedó de frango e tâmara glacé

Ingredientes

• 4 Bifes de frango
• 4 Tâmaras
• 4 Fatias de bacon
• Cebolinho fresco

Para o glacé:

• 1 Colher de sopa de açúcar mascavado
• 1 Colher de sopa de mostarda de Dijon
• 1 Colher de sopa de mel
• 15 g Manteiga derretida
• Pimenta preta de moinho q.b.

Preparação

• Comece por abrir as tâmaras ao meio e retire os caroços.
• Distribua uma tâmara por cada bife de frango e junte um pouco de cebolinho picado em pedaços , enrole-os de seguida envolvendo cada um com uma fatia de bacon.
• Prenda-os com um palito.
• Misture todos os ingredientes para o glacé numa tigela pequena e utilize-o para pincelar os tornedós.
• Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.
• No nosso Revellion contrastámos este delicioso Tornedó com um Puré de Batata, Alho & Salsa.

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