Petitchef

Frango no forno com tâmaras

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango;




1 colher sopamistura de 4 pimentas;

raspa de 1 limão;

1 colher sopa canela;

1 colher sopa cominhos;

coentros;

1 copo de martini ou vinho do porto;

louro;

azeite

Preparação

  • Coloca se o frango cortado sem pele numa frigideira apenas com um fio de azeite e deixa se fritar.

    Adiciona se sal a gosto.
  • Depois de ter cor, coloca se num tabuleiro que vá ao forno.

    Coloca se a cebola cortada as rodelas por cima, junta se o alho, o louro, as tâmaras, a canela, os cominhos, a pimenta, o martini e rega se com azeite.
  • Depois de pré aquecer o forno a 240º coloca se o tabuleiro no forno durante 20 min.
  • Acrescenta se mais martini, a raspa de limão e os coentros a gosto e mistura se.
  • Coloca se novamente no forno durante mais 10 min. E serve se.
  • Pode servir se acompanhado de arroz ou batata frita.

Perguntas:






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