Name: Frango no forno com tâmaras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango;; 1 cebola;; alho;; tâmaras;; 1 colher sopamistura de 4 pimentas;; raspa de 1 limão;; 1 colher sopa canela;; 1 colher sopa cominhos;; coentros;; 1 copo de martini ou vinho do porto;; louro;; azeite

Frango no forno com tâmaras

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Médio

Preparação

Coloca se o frango cortado sem pele numa frigideira apenas com um fio de azeite e deixa se fritar.

Adiciona se sal a gosto.
Depois de ter cor, coloca se num tabuleiro que vá ao forno.

Coloca se a cebola cortada as rodelas por cima, junta se o alho, o louro, as tâmaras, a canela, os cominhos, a pimenta, o martini e rega se com azeite.
Depois de pré aquecer o forno a 240º coloca se o tabuleiro no forno durante 20 min.
Acrescenta se mais martini, a raspa de limão e os coentros a gosto e mistura se.
Coloca se novamente no forno durante mais 10 min. E serve se.
Pode servir se acompanhado de arroz ou batata frita.