Arroz de frango com tâmaras

Ingredientes

Ingredientes:

• 1 frango,
• 2 dentes de alho,
• 1 cebola
• 100 g de manteiga,
• 50 g de pinhões
• 100 g de tâmaras descaroçadas,
• 1/2 pimento
• vermelho,
• 100 g de chouriço,
• 1 pau de canela
• sal, q. b.6 dl de água.

Preparação

• Refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione o pau de canela,e o arroz, o chouriço; deixe fritar um pouco.
• Junte ao preparado anterior os pinhões as tâmeras e o pimento vermelho, cortado em tiras.Tempere com sal.Regue o arroz com a água a ferver, reduza o lume e deixe cozer durante 12 minutos, aproximadamente. Retire e sirva em seguida.

Perguntas

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