Petitchef

Frango à foguetão

Prato Principal
4 porções
10 min
1 h 30 m
Médio
Simples e delicioso!

Ingredientes

4

Acompanhamento:

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 220ºC.
  • Passo 2 - Frango à Foguetão
    Limpe, lave o frango e enxugue-o.
    Numa tigela coloque o sal, pimenta a gosto, o azeite e a margarina. Esfregue todo o frango com este tempero.
  • Coloque o frango num tabuleiro pequeno.
    Pique o limão com 1 garfo.
    Introduza o caldo de carne, o chouriço e por fim o limão dentro do frango.
    Leve a assar. De vez em quando vá regando com o próprio molho, enquanto assa.
  • Assim que estiver assado e douradinho, retire o limão e o chouriço. Corte ambos às rodelas e sirva com o frango pincelado com piri-piri.
  • Enquanto o frango assa, cozer as batatinhas inteiras, sem casca, em água temperada com sal.
    Assim que estiverem cozidas, partir às rodelas grossinhas.
  • Saltear as batatas num pouco de gordura (molho) do frango assado, juntamente com os dentes de alhos.
  • Servir.

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