Canja de frango à moda da sogrinha
A forma como esta canja foi feita, é como a minha sogra a faz, pois sempre achei que a dela ficava melhor que a minha, então pedi-lhe para me ensinar, é um pouco diferente do método tradicional, mas fica uma maravilha acreditem.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Coloque o frango e os miúdos dentro da panela de pressão com água e sal, tape e leve a cozer por cerca de 20 minutos.
- Assim que estiver cozido, retire o frango e os miúdos, acrescente mais um pouco de água na panela, para diluir um pouco a gordura e leve novamente ao lume.
- Corte os miúdos do frango em pedaços mais pequenos e coloque novamente na panela. Desfie também um pouco do frango e coloque na panela ( neste caso desfiei apenas as asas, o pescoço e um pouco de um peito, pois usei o frango para fazer outro prato, mas se quiser pode desfiá-lo todo).
- Adicione as massinhas, o knorr e o chouriço, rectifique o sal e deixe ferver até que as massas fiquem cozidas.
Sirva bem quente com umas folhinhas de hortelã. - Bom apetite!
Perguntas
Bom dia. Após ler a receitinha da canja e que deve ser uma delicia, queria apenas perguntar se em vez de massa, se pode colocar arroz. Já experimentou alguma vez? Obrigado.
Pode colocar o arroz em vez da massa sim, pessoalmente prefiro com a massa! ;)
Título da receita
Comentários
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R
receitasdapiteca,
11/07/2012
Olá receitas da Piteca. Obrigado pelo aviso, estamos deletando comentários sem necessidade.
Um grande abraço.