Petitchef

Rolo de frango com recheio de pinhões

Eis um prato untuoso e savoureusement delicioso

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Coloque o cuscuz numa tigela grande e adicione o caldo a ferver, de seguida cobrir a tigela com película aderente durante 5 minutos até que o líquido seja absorvido. Derreta metade da manteiga numa frigideira e a lume brando aloure a cebola e alho durante 5-8 minutos. Frite os pinhões a seco durante uns segundos, até ficarem dourados. Envolva a cebola, os pinhões, damascos, salsa e a hortelã ao cuscuz. Regue com sumo de limão, e tempere de al e pimenta preta de moinho. Envolver tudo muito bem e adicione o ovo batido. Deixar arrefecer a mistura.
  • Com a parte de trás de uma faca, esticar as tiras de bacon a 1 ½ vezes seu tamanho original. Colocar as tiras de bacon, ligeiramente sobrepostas sobre uma folha grande de papel de alumínio. Colocar os peitos de frango entre duas folhas de película aderente e com a base de uma panela ou utilizando um rolo de cozinha, estender os peitos de frango em filetes com a espessura de 1 cm cada um. Dispor o frango sobre o bacon, montando de modo a não deixar aberturas.
  • Coloque o recheio sobre o frango e enrolar tudo em forma de chouriço. Colocar o rolo de frango dentro do frigorifico durante 2 horas, ou se preferir pode refrigerar até 1 dia.
  • Pre-aqueçer o forno a 180 º C/Gas 4. Coloque o rolo de frango num tabuleiro para ir ao forno e assar durante 30 minutos. Depois desembrulhar o rolo da folha de aluminio, barrar o rolo com a restante manteiga e continuar assando durante 20 a 30 minutos até que esteja tudo esteja bem cozido.


Fotos

Rolo de frango com recheio de pinhões
Rolo de frango com recheio de pinhões - foto 2
Rolo de frango com recheio de pinhões - foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Rolos de frango com muçarela de búfala
Rolos de frango com muçarela de búfala
4 porções
35 min
Médio
4.7 / 5
Receita Rolos primavera de salmão e maçã
Rolos primavera de salmão e maçã
2 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salada de arroz com frango, curgete (abobrinha) e pinhões
Salada de arroz com frango, curgete (abobrinha) e pinhões
2 porções
2 h 35 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Rolinho primavera - recheio de frango e camarão
Rolinho primavera - recheio de frango e camarão
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Ravioli com recheio de ricota
Ravioli com recheio de ricota
2 porções
2 h 5 m
Médio
4.6 / 5

Artigos relacionados

Frango assado: 11 erros comuns que arruínam o resultado perfeito (e como corrigi-los) Frango assado: 11 erros comuns que arruínam o resultado perfeito (e como corrigi-los) 8 receitas fáceis de frango para viajar sem sair de casa! 8 receitas fáceis de frango para viajar sem sair de casa! Seu peito de frango está seco? Aqui está o guia definitivo para um cozimento sempre macio e saboroso! Seu peito de frango está seco? Aqui está o guia definitivo para um cozimento sempre macio e saboroso!

Últimos artigos

Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas! Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto