Frango com laranja e gergelim

Ingredientes

• 3 peitos de frango (sem pele)
• Suco de 1 laranja
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de molho doce de pimenta (tipo molho thai)
• 1/2 colher de sopa de páprica (defumada)
• 2 colheres de chá de gengibre em pó
• 4 dentes de alho (picados)
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de gergelim (preto e branco)

Preparação

• Corte os peitos de frango em três pedaços, cortando na diagonal. Ponha em uma tábua, cubra com plástico filme e bata levemente com um martelo de carne ou um rolo de macarrão para amaciar a carne.
• Coloque os pedaços de frango em um saco plástico com o restante dos ingredientes, menos o sal, o mel e o gergelim. Feche o saco plástico e deixe o frango marinar por uma hora na geladeira.
• Retire o frango e arrume em um refratário de vidro. Despeje o líquido da marinada por cima e tempere com o sal. Regue com o mel e salpique o gergelim. Asse por 40 minutos em forno médio (180oC). Sirva com fatias de limão.

Perguntas

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