Lagarto ao molho de laranja

Agridoce
Ingredientes
8
Preparação
Preparação20 min
Cozedura2 horas
- Tempere o lagarto com o sal e o alho. Derreta a manteiga numa panela grande e doure todos os lados do lagarto. Junte a água aos poucos e cozinhe até ficar macio. Se desejar, use panela de pressão. Deve ficar pouco líquido na panela. Junte o suco de laranja, mel, salsinha e o pimentão. Cozinhe por mais 30 minutos. Dissolva a farinha em um pouco de água e junte ao molho, cozinhando até engrossar. Corte a carne em fatias, coloque numa travessa e regue com o molho.
Bom Apetite
Marco Antonio de Alvarenga
Perguntas
Bom dia. Achei a receita muito boa... mas, a que raio chama lagarto?? :) Beijinho Sofia
Olá amiga, desculpe a demora a te responder, Lagarto é um corte da parte traseira do animal bovino, também chamado Caturni, e em inglês Eye Hound. Mais sobre o corte:
Valor calórico 152,67 kcal 6%
Carboidratos 0,88 g 0%
Proteínas 23,09 g 46%
Gorduras totais 6,31 g 0%
Gorduras saturadas 2,43 g 10%
Colesterol 47,46 mg 16%
Fibras 0 g 0%
Cálcio 9,60 mg 1%
Ferro 1,37 mg 10%
Sódio 68,54 mg 3%
Agradeço o carinho...
Título da receita
Comentários
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anonymous
Perfeito!
anonymous
Caca merda!
anonymous
Esta pessimo
anonymous
Da' com carne de lagarticha??? ou so' os lagartos grandes
anonymous
Muito bom!!!
anonymous
Adori vou testar
anonymous
Muito bom.
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