Petitchef

Bolachas de azeite, mel e laranja com água mel

Sobremesa
10 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
60 g de ovo

125 g de açúcar mascavado

60 g de azeite

280 g de mel

50 ml de aguardente

1 colher de chá de fermento químico

farinha T55

raspa de uma laranja

água-mel q.b

Preparação

  • Ligar o forno a 200º e preparar um tabuleiro.
  • Bater açúcar com o ovo, juntar o azeite, o mel e a aguardente.
  • Juntar a raspa de laranja e farinha aos poucos até que se consiga amassar.
  • Formar bolinhas de cerca de 20g e fazer um buraco no centro.
  • Levar ao forno durante 12-14 minutos ou até que as bolachas estejam cozidas
  • Retirar do forno a preencher a concavidade com água-mel.

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