Petitchef

Bolachas de pintarolas

Outro
8 porções
20 min
17 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Num recipiente bater a manteiga e os açúcares até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicionar o ovo e a gema. Acrescentar o aroma de baunilha.
  • Gradualmente adicionar a farinha previamente misturada com o bicarbonato de sódio e o sal. Bater bem. Levar 10 minutos ao frigorífico.
  • Formar pequenas bolas de massa e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Achatá-las um pouco e dispor por cima as Pintarolas pressionado-as ligeiramente.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 15-17 minutos até ficarem ligeiramente douradsas.
  • Parecerão um pouco moles à saída do forno mas depois vão endurecer à medida que arrefecem.
  • Retirar para do forno, deixar arrefecer um pouco no tabuleiro e depois colocá-las numa grelha para arrefecerem por completo.

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