Bolachas de manteiga
A próxima receita que vos apresento é muito simples, e com certeza muitos de vós já experimentaram. Mas como gosto tanto delas não quero deixar de as partilhar !
Ingredientes
Preparação
- Começar por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir juntando a farinha. No final, juntar o ovo.
Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau.
Quando a massa formar uma bola deixar repousar no frigorífico/geladeira pelo menos durante meia hora. - Agora é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo.
- No fim da massa estendida, polvilhe um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal / manteiga e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC.
- Deixe arrefecer e sirva.
Dicas e Conselhos
- A espessura da massa fica ao vosso critério - já fiz mais finas, que ficam mais crocantes, mas desta vez optei por um pouco mais espessas e acho que ficam melhores, estaladiças, mas com um sabor mais acentuado.
- Caso tenham formas de corte com vários formatos, podem usar alguma variedade, o que também agrada bastante aos olhos !
- Em vez de usarem um tabuleiro polvilhado com farinha, podem colocar folhas de papel vegetal / manteiga - evita terem de raspar as bolachinhas para tirar o excesso de farinha quando as desenformarem.
Nutrição
- Glícidos: 87.6g
- Gord total: 27g
- Gord.sat.: 17.5g
- Proteínas: 10.5g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 32.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 27
Perguntas
Olá, a farinha tem de ser obrigatoriamente sem fermento?
De preferência, utilize a farinha sem fermento. Mas caso sua farinha já tenha fermento, não tem problema. Um grande abraço.
Demora cerca de quanto tempo ?
Olá. Está no passo 3. Leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronto. Mas tudo depende do seu forno e da espessura das bolachas. Por isso vigie sempre o tempo de cozedura Espero ter ajudado.Um grande abraço.
Ola!! a farinha é com ou sem fermento? obrigado
Olá,
Por norma utilizo sempre farinhas sem fermento. Se for necessário para a receita indico a quantidade de fermento em pó necessária. Neste caso, de bolachas, não uso fermento.
Título da receita
Comentários
Muito boas mesmo.
Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.
Muito Bom
Que bom que gostou. Um grande abraço.
Adoro muito obigado pelas receitas
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.
Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.