Petitchef

Bolachas de Manteiga

Lanche
8 porções
25 min
15 min
Muito Fácil
645 Kcal
A próxima receita que vos apresento é muito simples, e com certeza muitos de vós já experimentaram. Mas como gosto tanto delas não quero deixar de as partilhar !

Ingredientes

Número de doses: 8
250 g de manteiga derretida

250 g de açúcar

1 colher de aroma de baunilha

550 g de farinha

1 ovo

farinha q.b. para estender a massa e polvilhar os tabuleiros

Preparação

  • Começar por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir juntando a farinha. No final, juntar o ovo.
    Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau.
    Quando a massa formar uma bola deixar repousar no frigorífico/geladeira pelo menos durante meia hora.
  • Agora é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo.
  • No fim da massa estendida, polvilhe um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal / manteiga e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC.
  • Deixe arrefecer e sirva.

Fotos

Bolachas de Manteiga, foto 1Bolachas de Manteiga, foto 2

Observações:

- A espessura da massa fica ao vosso critério - já fiz mais finas, que ficam mais crocantes, mas desta vez optei por um pouco mais espessas e acho que ficam melhores, estaladiças, mas com um sabor mais acentuado.

- Caso tenham formas de corte com vários formatos, podem usar alguma variedade, o que também agrada bastante aos olhos !

- Em vez de usarem um tabuleiro polvilhado com farinha, podem colocar folhas de papel vegetal / manteiga - evita terem de raspar as bolachinhas para tirar o excesso de farinha quando as desenformarem.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 151g
Calorias: 645Kcal
  • Glícidos: 87.6g
  • Gord total: 27g
  • Gord.sat.: 17.5g
  • Proteínas: 10.5g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 32.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Ola!! a farinha é com ou sem fermento? obrigado

Resposta:

Olá, Por norma utilizo sempre farinhas sem fermento. Se for necessário para a receita indico a quantidade de fermento em pó necessária. Neste caso, de bolachas, não uso fermento.




Comentários dos membros (22):

rafagames, 04/03/2019

Muito Bom

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

lopes, 26/01/2019

Adoro muito obigado pelas receitas

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

12/12/2017

Muito Bons

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
14/12/2016

Adoro estas bolachas

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13/12/2016

Amei

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29/07/2016

Muito fáceis de fazer e muito boas

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15/07/2015

Toda a família adorou! Pequenos e graúdos!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/04/2014

Vou experimentar uma vez que estou na fase das bolachas.parece- me terem bom aspecto.depois de as provar avalio.

12/02/2014

São muito boas.

04/09/2013

Adorei!


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