Bolachas de manteiga
A próxima receita que vos apresento é muito simples, e com certeza muitos de vós já experimentaram. Mas como gosto tanto delas não quero deixar de as partilhar !
Ingredientes
Preparação
- Começar por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir juntando a farinha. No final, juntar o ovo.
Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau.
Quando a massa formar uma bola deixar repousar no frigorífico/geladeira pelo menos durante meia hora. - Agora é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo.
- No fim da massa estendida, polvilhe um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal / manteiga e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC.
- Deixe arrefecer e sirva.
Dicas e Conselhos
- A espessura da massa fica ao vosso critério - já fiz mais finas, que ficam mais crocantes, mas desta vez optei por um pouco mais espessas e acho que ficam melhores, estaladiças, mas com um sabor mais acentuado.
- Caso tenham formas de corte com vários formatos, podem usar alguma variedade, o que também agrada bastante aos olhos !
- Em vez de usarem um tabuleiro polvilhado com farinha, podem colocar folhas de papel vegetal / manteiga - evita terem de raspar as bolachinhas para tirar o excesso de farinha quando as desenformarem.
Nutrição
- Glícidos: 87.6g
- Gord total: 27g
- Gord.sat.: 17.5g
- Proteínas: 10.5g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 32.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 27
Perguntas
Olá, a farinha tem de ser obrigatoriamente sem fermento?
De preferência, utilize a farinha sem fermento. Mas caso sua farinha já tenha fermento, não tem problema. Um grande abraço.
Demora cerca de quanto tempo ?
Olá. Está no passo 3. Leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronto. Mas tudo depende do seu forno e da espessura das bolachas. Por isso vigie sempre o tempo de cozedura Espero ter ajudado.Um grande abraço.
Ola!! a farinha é com ou sem fermento? obrigado
Olá,
Por norma utilizo sempre farinhas sem fermento. Se for necessário para a receita indico a quantidade de fermento em pó necessária. Neste caso, de bolachas, não uso fermento.
Título da receita
Comentários
Adoro muito obigado pelas receitas
Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.