Frango com laranja e hortelã

Ingredientes

• 1 frango de 1.3kg em 10 pedaços
• 10 galhinhos de hortelã
• 1 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 2 colheres de de hortelã picada
• 1 xícara chá de casca de laranja ralada
• galhinhos de hortelã
• sal
• pimenta-doreino a gosto
• Gomos de laranja para enfeitar.

Preparação

• Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
• Faça um corte em cada pedaço e introduza um galhinho de hortelã
  Feche com espetinhos ou palitos, unte com manteiga em temperatra ambiente, leve ao forno médio 170 graus asse.
• Numa panela junte o suco de laranja e o caldo de galinha, deixe levantar fervura,junte a hortelã picada e a casca de laranja.
• Coloque os pedaços de frango numa travessa, despeje o molho.
  Enfeite com hortelã e gomos de laranja.

Perguntas

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