Frango com laranja e hortelã

Ingredientes

• 1 frango de 1.3kg em 10 pedaços
• 10 galhinhos de hortelã
• 1 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 2 colheres de de hortelã picada
• 1 xícara chá de casca de laranja ralada
• galhinhos de hortelã
• sal
• pimenta-doreino a gosto
• Gomos de laranja para enfeitar.