Coloque numa vazilha,o sal,hortelã e o alho e esmague bem até que forme uma pasta,acrescente a pimenta do reino e o shoyo tempere o peito de frango com essa mistura e deixe marinar por mais ou menos duas horas coloque o frango com sua marinada numa assadeira ou marinex untando o peito de frango com a margarina regue com o suco de laranja e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos,sempre abrindo o forno e regando com o caldo que vai ser formado retire do forno e sirva com seu acompanhamento.
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