Petitchef

Frango com salmão e creme de laranja

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio
322 Kcal
Deliciosa Receita de Frango com salmão e creme de laranja

Ingredientes

Número de doses: 6
8 filés pequenos de peito de frango sem pele

80 g salmão defumado em tiras bem finas

1/2 xícara (chá) endro (só as folhas)

3 colheres (sopa) Azeite de Oliva

5 colheres (sopa) creme de leite light

2 colheres (sopa) suco de laranja

2 colheres (sopa) raspas de casca de laranja

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Preparação

  • Coloque os filés de frango entre dois pedaços de filme plástico e bata, com um batedor próprio para carne, para deixá-los finos, mas sem rasgar
    Tempere com sal e pimenta-do-reino
    Abra os filés e distribua o salmão e o endro.
    Enrole, fazendo rolinhos, e prenda-os com palito.
    Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente, arrume os rolinhos e frite-os até dourarem de maneira uniforme
    Retire do fogo e reserve.
  • Em uma panela, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva, o creme de leite, o suco de laranja e as raspas de casca de laranja
    Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando e, ao encorpar um pouco, tempere com sal e retire do fogo.
  • Montagem: fatie os rolinhos, arrume nos pratos e disponha o creme de laranja
    Decore com endro e regue com o azeite de oliva restante.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (196g)
Calorias: 322Kcal
  • Glícidos: 8.8g
  • Gord total: 12g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 40.6g
  • Fibras: 8.2g
  • Açúcar: 7.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
sem glútensem glúten
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/02/2014

Muito gostoso

01/11/2012

Noooossa otima receita


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