Frango com salmão e creme de laranja

Ingredientes

• 8 filés pequenos de peito de frango sem pele
• 80 g salmão defumado em tiras bem finas
• 1/2 xícara (chá) endro (só as folhas)
• 3 colheres (sopa) Azeite de Oliva
• 5 colheres (sopa) creme de leite light
• 2 colheres (sopa) suco de laranja
• 2 colheres (sopa) raspas de casca de laranja
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto