Salmão com molho de laranja

Ingredientes
2
Custo estimado: 4.8Euros€ (2.4€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Tempere o salmão com sal, pimenta e um bocadinho de alho em pó. Entretanto com um "zester", raspe a casca da laranja de modo a ficar em tirinhas finas, mas apenas do vidrado. Reserve.
- Esprema o sumo da laranja e guarde também. Leve depois uma frigideira anti aderente ao lume e deixe aquecer bem. Coloque depois os lombos de salmão e deixe cozinhar 2 minutos de cada lado.
- Acrescente depois a manteiga, o sumo e a raspa da laranja e deixe ferver até o molho engrossar e reduzir.
- Tempere com um pouco mais de pimenta.
Sirva de imediato com feijão verde cozido, e umas batatinhas novas ou arroz.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 285Kcal
- Glícidos: 9.6g
- Gord total: 17g
- Gord.sat.: 6g
- Proteínas: 21.5g
- Fibras: 2.6g
- Açúcar: 8.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (213g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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