Petitchef

Salmão com Molho de Laranja

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
285 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 4.8 (2.4€/porção)

Preparação

  • Tempere o salmão com sal, pimenta e um bocadinho de alho em pó. Entretanto com um "zester", raspe a casca da laranja de modo a ficar em tirinhas finas, mas apenas do vidrado. Reserve.
  • Esprema o sumo da laranja e guarde também. Leve depois uma frigideira anti aderente ao lume e deixe aquecer bem. Coloque depois os lombos de salmão e deixe cozinhar 2 minutos de cada lado.
  • Acrescente depois a manteiga, o sumo e a raspa da laranja e deixe ferver até o molho engrossar e reduzir.
  • Tempere com um pouco mais de pimenta.
    Sirva de imediato com feijão verde cozido, e umas batatinhas novas ou arroz.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (213g)
Calorias: 285Kcal
  • Glícidos: 9.6g
  • Gord total: 17g
  • Gord.sat.: 6g
  • Proteínas: 21.5g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 8.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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