Salmão grelhado marinado em gengibre, laranja e mel

Name: Salmão grelhado marinado em gengibre, laranja e mel
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 posta de salmão; Gengibre ralado a gosto; 1 colher de sopa de Mel; Raspa e sumo de 1 laranja; Sal

Prato Principal

Muito Fácil

18 min

A partir de agora vamos começar a ir todas as semanas comprar a fruta e alguns legumes ao mercado municipal, compensa imenso economicamente, já para não falar da melhor qualidade dos produtos.

Ingredientes

1 posta de salmão
Gengibre ralado a gosto
1 colher de sopa de Mel
Raspa e sumo de 1 laranja
Sal

Preparação

Preparação10 min

Cozedura8 min

Numa taça ralar o gengibre, colocar o mel, raspa e sumo da laranja e misturar.
Envolver a posta de salmão neste tempero e deixar a marinar uns minutos.
Por fim grelhar o peixe e temperar com sal.
O salmão ficou simplesmente perfeito a nível de sabor e cozedura, caramelizado por fora devido ao mel e bem rosado e macio por dentro, a forma ideal de o confeccionar.
Servi com salada e arroz de ervilhas.