Frango com laranja (ju)

Ingredientes

• Meio frango
• Sumo de uma laranja
• Sumo de meio limão
• Um pouco de molho de soja
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher (sopa) de farinha
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 cebola picada
• Flor de sal e pimenta q.b.

Preparação

• Temperei a carne com o alho, limão, flor de sal e pimenta.
• No copo coloquei o azeite e deixei aquecer durante uns 5 minutos, na temperatura 100º, velocidade 1.
• Acrescente a carne e o molho de soja e programei ± 5 minutos, temperatura 100º, colher inversa.
• Retire e reservei.
• Sem lavar o copo, coloquei a cebola e deixei refogar alguns minutos nessa gordura.
• Antes do final, acrescentei a farinha e deixei que se misturasse bem.
• Acrescente a carne e o sumo de laranja e deixei cozinhar mais 10 minutos, na temperatura 100º, velocidade inversa.

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