Frango com esparguete especial e mais um miminho

Ingredientes

• 3 peitos de frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 100 gr de polpa de tomate
• 1 cenoura grande
• 50 g de azeite
• 1/2 dúzia de pés de coentros
• 1/2 pacote de natas de soja
• 1 caldo de galinha
• Esparguete q.b
• 1 limão
• allho em pó
• sal e pimenta

Preparação

• Tempere o frango com limão, alho, pimenta e sal. Deixe no tempero um bom tempo.
• Leve ao lume um tacho de boca larga com a cebola bem picadinha, o alho e o azeite e deixe refogar até a cebola ficar dourada.
• Junte os pedaços de frango, a cenoura e os coentros e deixe refogar por uns 5 minutos.
• Junte então as natas, o caldo de galinha e a água e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. ou até verificar que o frango está cozido.

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