Carne guisada com esparguete

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 g azeite seleccionado Espiga
• 100 g tomate pelado
• 500 g carne
• 3 cenouras
• 50 g vinho branco
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 caldo legumes
• 1 colher de chá de sal
• 800 g de água
• 350 g esparguete