Petitchef

Moelas guisadas no microondas

Prato Principal
3 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
396 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 3
500 g de moelas



2 dentes de alho

1 copo de vinho branco

1 cubo de caldo de legumes

1 chávena de água quente

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de sopa de farinha

azeite

louro

sal

pimenta

paprika

piri piri

Preparação

  • Lave as moelas e tempere-as com pimenta, sal, piripiri, paprika, louro, 2 colheres de sopa de vinho. Faça isto algum tempo antes, se possível. Pique a cebola e o alho.
  • Descasque as cenouras, corte em rodelas e reserve. Coloque um pouco de azeite no recipiente que irá utilizar e aqueça durante 2 minutos.
  • Adicione a cebola e o alho e refogue durante 3 minutos. Adicione as moelas e refogue durante 5 minutos, mexa a meio do tempo.
  • Retire as moelas adicione a farinha e aloure no microondas durante 1 minuto.
  • Volte a adicionar as moelas, junte as cenouras, a polpa de tomate, o vinho, a água, o cubo de caldo de legumes.
  • Tape e coza durante 15 minutos, mexa de 5 em 5 min. E aproveite para rectificar o sal.
  • Verifique a cozedura e coza durante mais tempo se necessário.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (401g)
Calorias: 396Kcal
  • Glícidos: 11.7g
  • Gord total: 9.5g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 56.5g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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