Petitchef

Galo guisado

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
0.5 galo caseiro

1 cebola grande

3 dentes de alho

1 folha de louro

Azeite q.b.

1 knorr de galinha

1 cenoura pequena

1 colher de sopa de colorau

3 dl de vinho branco

3 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de chá coentro & alho

Pimenta, sal e piripiri q.b.

1 chávena de arroz

0.5 chávena de ervilhas

Preparação

  • Na panela de pressão, coloque a cebola e os alhos picados a refogar no azeite. Junte o louro e o knorr. Assim que estiver a dourar adicione o vinho e deixe evaporar um pouco. Adicione depois a polpa de tomate, os coentros & alho e a cenoura cortada em rodelas fininhas. Deixe apurar um pouco.
  • Adicione o galo cortado em pedaços e cubra com água quente. Tempere com sal, pimenta, piripiri e o colorau.
  • Feche bem a panela de pressão e coloque o apito. Quando o apito começar a apitar conte 25 minutos
  • Uma vez o galo guisadinho, retire-o da panela e reserve.
  • Ao caldo do galo junte o arroz e as ervilhas. Deixe cozer? se for necessário junte água ao arroz.
  • Depois é só servir.



Comentários dos membros:

14/01/2013

Muito mal 0.5 que gramas, km??

13/11/2012

Gostei de voceis me fornecer tempo de cozimennto do galo

muito obrigado


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