.: codornizes guisadas :.

Name: .: codornizes guisadas :.
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 codornizes; 1 copo (3dl) de vinho branco; sal; 500 g de ervilhas; 500 g de batatinhas novas; 1 cebola; 2 dentes alho; 1 caldo de knorr de alho e tomate ou 2 colheres de - sopa de concentrado de tomate; 4 colheres de sopa de azeite; +/- 1 Litro de água quente

Prato Principal

Muito Fácil

23 min

Aqui está uma receita que oferece muita diversão e degustação de sabor.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura3 min

Limpam-se as codornizes e cortam-se em quartos temperadas com o vinho, sal e alho picado ficando a marinar 2 ou 3 horas.
Num tacho coloca-se o azeite e o knorr/tomate diluído com um pouco de água e colocam-se todos os ingredientes cortando as batatas aos quartos.
Vai-se acrescentando a água ao longo da cozedura.