Codornizes guisadas

Ingredientes

• 4 codornizes
• 1 copo (3dl) de vinho branco
• sal
• 500 g de ervilhas
• 500 g de batatinhas novas
• 1 cebola
• 2 dentes alho
• 1 caldo de knorr de alho e tomate ou 2 colheres de - sopa de concentrado de tomate
• 4 colheres de sopa de azeite
• +/- 1 Litro de água quente