Coelho com ervilhas

Ingredientes

• 1 coelho
• 2 cebolas
• 500 g de ervilhas
• 1 pimento vermelho
• 1 kg de batatinhas pequenas (usei das novas)
• 2 dl de azeite
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de pimentão doce
• 2,5 dl de vinho branco
• 1 colher de chá de pimenta da jamaica
• 1 ramilho de salsa
• 3 tomates maduros sem pele
• Sal q.b.
• Água q.b.
• Piripiri q.b.
• 4 fatias de pão de mistura
• Salsa picada