Coelho à caçador

Coelho à Caçador
Prato Principal
1 porções
Muito Fácil
50 min
1121 Kcal

Como é que alguém realmente cozinhar coelho ? Basta seguir a receita.

Ingredientes

1

Preparação

Preparação10 min
Cozedura40 min
  • Corte o coelho em pedaços e tempere-o com os alhos picados, o louro, o sal e a pimenta. Junte o vinho e deixe marinar.
  • Tempere o colho de véspera porque a carne do coelho é bastante doce e necessita de tempo para adquirir os temperos.
  • Pique bem a cebola e junte ao coelho. Adicione o azeite e o colorau e o ramo de salsa.
  • Coza o coelho em lume brando durante cerca de 40 minutos.
  • Mexa ocasionalmente e se o molho secar junte um pouco de vinho ou água.
  • Acompanhar com batatas novas cozidas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1121Kcal
  • Glícidos: 19.2g
  • Gord total: 63.3g
  • Gord.sat.: 19.1g
  • Proteínas: 82.2g
  • Fibras: 7.9g
  • Açúcar: 8.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 32
Informação nutricional para 1 dose (724g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
SSusana B.

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:
  • página 1 / 2
antoniocorreia, 20/09/2018

Muito bom

Eu cozinhei esta receita
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26/06/2015

2 cravos de cabecinha, alecrim e cominhos ...Uau!!!

Eu cozinhei esta receita
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14/09/2013

É o mesmo que eu faço muito bom

Eu cozinhei esta receita
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prepucio_e2020
prepucio_e2020, 15/01/2021

Gostei imenso das batatas e o bacalhau estav divinal

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09/02/2014

Muito bom

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08/12/2013

É muito bom

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27/08/2013

Adorei,

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01/12/2012

Adoro experimentar receitas de coelho.

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22/11/2012

Está muito pobre esta receita e água não deve levar de certeza

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13/11/2012

Sei que é muito bom a minha mãe fazia obrigado

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