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Coelho à caçador
Coelho à Caçador
Como é que alguém realmente cozinhar coelho ? Basta seguir a receita.
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(4.1/5 - 101 votos)
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Preparação
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Corte o coelho em pedaços e tempere-o com os alhos picados, o louro, o sal e a pimenta. Junte o vinho e deixe marinar.
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Tempere o colho de véspera porque a carne do coelho é bastante doce e necessita de tempo para adquirir os temperos.
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Pique bem a cebola e junte ao coelho. Adicione o azeite e o colorau e o ramo de salsa.
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Coza o coelho em lume brando durante cerca de 40 minutos.
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Mexa ocasionalmente e se o molho secar junte um pouco de vinho ou água.
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Acompanhar com batatas novas cozidas.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 1121Kcal
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Glícidos: 19.2g
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Gord total: 63.3g
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Gord.sat.: 19.1g
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Proteínas: 82.2g
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Fibras: 7.9g
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Açúcar: 8.6g
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ProPoints: 26
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SmartPoints:
32
Informação nutricional para 1 dose (724g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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Comentários dos membros (16):
Muito bom
2 cravos de cabecinha, alecrim e cominhos ...Uau!!!
É o mesmo que eu faço muito bom
Gostei imenso das batatas e o bacalhau estav divinal
Muito bom
É muito bom
Adorei,
Adoro experimentar receitas de coelho.
Está muito pobre esta receita e água não deve levar de certeza
Sei que é muito bom a minha mãe fazia obrigado