Coelho com especiarias
vote agora

Um prato que oferece um delicioso sabor e degustação cremoso.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura45 min
- Temperar os pedaços de coelho com sal e alho colorau e vinho tinto (1 dl) reservar.
Aquecer o azeite. - Refogar a cebola , até começar a ficar transparente.
- Juntar os pedaços de coelho, os cravinhos, o pau de canela, o louro, as sementes de coentros e os grãos de pimenta.
- Alourara os pedaços de coelho de todos os lados. Regar com o vinho branco e juntar a salsa.
- Cobrir com uma tampa e cozinhar em lume brando por aproximadamente 40-45 minutos, ou até a carne estar bem cozida.
- Se for necessário, adicionar pequenas quantidades de água durante a cozedura para o molho não secar.
- Acompanhar com batatas cozidas.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!