Petitchef

Coelho assado no forno com especiarias Espiga

Tinha por aqui um coelho (bem grande por sinal) que me foi oferecido pela minha sogra. Como achei que era demasiado grande para ir para o tacho resolvi fazê-lo no forno, aproveitei e experimentei algumas das especiarias que a Espiga gentilmente me ofereceu. Mais um improviso que resultou muito bem, o coelho ficou bastante saboroso, com um ligeiro sabor a limão e meio crocante, uma maravilha!
Fiz assim:
Prato Principal
5 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Coloca-se o coelho num tabuleiro, seguido dos restantes ingredientes.

    Esfrega-se tudo muito bem no coelho e leva-se ao forno a assar a 180ºC por cerca de 1hora.

    Eu acompanhei com batatas fritas ás rodelas e salada a gosto.
  • Bom apetite e bom fim de semana.

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Fotos

Coelho assado no forno com especiarias Espiga, foto 1
Coelho assado no forno com especiarias Espiga, foto 2
Coelho assado no forno com especiarias Espiga, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/10/2013

É o que eu precisava.


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