Coelho assado com coentros
Ingredientes
5
Preparação
Preparação15 min
Cozedura50 min
- Corte o coelho em pedaços e tempere-o com sal, pimenta, o alecrim e o vinho branco. Deixe tomar gosto por algumas horas.
Pique os alhos e os coentros e refogue-os no azeite.
Coloque os peadaços de coelho num tabuleiro juntamente com a marinada, regue com o refogado dos alhos, coentros e azeite e leve ao forno, a 200º, durante 40 a 50 minutos, virando o coelho a meio do tempo e pincelando de vez em quando com o molho.
Sirva com acompanhamento a gosto...
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 296Kcal
- Glícidos: 3.3g
- Gord total: 16.7g
- Gord.sat.: 6.5g
- Proteínas: 32g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 1.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (169g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
08/05/2015
Muito boa esta receita-faço sempre que tenho coelho
Eu cozinhei esta receita
J
João Nóbrega,
08/02/2015
Fácil preparação e bom resultado final. Prato surpreendente para quem está pouco habituado a comer coelho ou só o comeu guisado/refugado. Melhora se ficar a marinar de um dia para o outro.
Eu cozinhei esta receita
